تعتبر الشطة المجروشة نوعاً من انواع التوابل الحارقة والمُعَدة عن طريق جرش قرون الفلفل الاحمر الحار بعد تجفيفه وتستخدم الشطة المجروشة في الكثير من الوصفات لإضافة اللون والنكهة إلى الطعام. اعرف المزيد
الشطة الحمراء أو صلصة الفلفل الحار هي منتجات صنعت من الفلفل الأحمر الحار الطبيعي،لذا فإنّ الشطة ليست مكملاً غذائياً لبعض الأطباق، بل تعتبر أساسيةً في التخلص من بعض المشاكل الطبية التي تصيب الجسم. اعرف المزيد
الكزبره ذات طعم يُشبه نكهة الحمضيّات، والميرميّة، ويجدر التنبيه إلى أنّ هذه البذور تمتاز بمحتواها من الزيوت الأساسية، والدهنيّة، وتُستخدم الكُزبرة كإحدى البهارات، وفي المُستحضرات التجميليّة، وغيرها اعرف المزيد
تعتبر الكزبرة أحد الأعشاب التي يعود أصلها إلى العصور القديمة، وهي عشبة ذات رائحة قوية، وتحتوي بذورها المجففّة على زيت عطري يتم استخدامه كمُنكّه. اعرف المزيد
الثومة الناعمة تشكل جزء مهم من الطبق المميز حيث اننا نقوم بطريقة طحن مميزة حتى نقدم لكم الثومة الناعمة بكامل فوائدها ومحافظة على زيوتها الطبيعية المفيدة ولا تفقد اي من خصائصها لأجلك سيدتي. اعرف المزيد
فوائد بودرة البصل تجعله أحد المكونات الرئيسية عند إعداد الطعام للإستفادة من فوائدة العديدة ، ويتميز بسهولة استخدامة عكس البصل الظازج من رائحة وصعوبة تقطيع وبكاء, ويتم استخدامها في الطهي بدلاً من البصل الطازج . اعرف المزيد
لا يحتاج البصل المجفف إلى استخدام المجمدات مثل الثلاجة، هذا بحد ذاته يجعل الإقبال على فكرة تجفيف البصل أكبر,يتم استخدامها بكثرة في إعداد الكثير من وجبات الطعام,يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مما يحمي الخلايا من التلف وبالأخص خلايا القلب. اعرف المزيد
لقد تم التعرف على فوائد الكركم الطبية قبل مئات السنين عن طريق الطب الصيني والهندي القديم,وأشهر فوائده - مضاد قوي للالتهابات - يحارب السرطان - يساعد في حرق الدهون - كما هو مفيد لجمال الوجه والبشره اعرف المزيد
يُعرَفُ الكركم بأنَّه أحد التوابل الأساسية المُستخدمة في الكاري، فهو يمتلك طعماً مُراً، كما يُستخدمُ لإضفاء النكهة، أو اللون لمسحوقِ الكاري، والخردل، والزبدة، والجبنة، اعرف المزيد
يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما ويمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية. اعرف المزيد